洋葱炒豬肝怎麼做好吃

主食材：主幹500克，洋葱半個，蒜苗1顆，生薑1塊，尖椒3個，大蒜3瓣，青椒3個。

配料：料酒適量，生抽適量，油適量，鹽少許。

步驟1:

生薑、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。

步驟2:

豬肝沖洗乾淨，切片，用料酒、鹽、白胡椒粉醃製。

步驟3:

鍋裏放油，把豬肝滑散，放入大蒜、生薑、尖椒，炒香。

步驟4:

淋入醬油，反翻炒均勻。

步驟5:

放入洋葱和青椒，翻炒均勻，即可盛盤。