咖喱牛腩燉土豆的做法

主食材：牛腩500克，土豆1個，胡蘿蔔1根。

配料：咖喱1塊，煮肉料1份。

步驟1:

七鮮提供的祁連牧歌冷凍牛腩來

步驟2:

清水洗淨

步驟3:

涼水入鍋焯燙出血沫後撈出

步驟4:

再用熱水把表面是浮沫洗淨

步驟5:

備好煮肉料：八角2個，桂皮2段，香葉5片，姜適量，山楂3個

步驟6:

砂鍋水燒開，放入牛肉和煮肉料

步驟7:

大火煮開轉微火燉1小時

步驟8:

鍋裏放少許油，放入土豆塊，煎到一面焦黃色

步驟9:

翻面也煎一下。這樣煎過的土豆，燉的久也不會散開，而口感也依然很軟爛

步驟10:

放入胡蘿蔔炒一下

步驟11:

把燉好的牛肉帶湯放入，湯要沒過食材

步驟12:

放入咖喱塊，小火燉大約15分鐘

步驟13:

可以收幹湯汁，也可以多留一點湯汁拌飯吃。總之怎麼都好吃。“牛羊豬禽，在七鮮買更放心”