![番茄牛腩鍋怎麼做好吃]( "番茄牛腩鍋怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩1000克，番茄2個，玉米2根。配料：食鹽適量，醬油適量，花椒適量，大茴適量，桂皮適量，白芷適量，丁香適量，番茄火鍋底料1袋，冰糖適量。步驟1:放心的七鮮牛腩肉，提前清洗乾淨步驟2:控幹水分備用。步驟3:微壓鍋加油，放入青紅花椒各半，加入冰糖翻炒。步驟4:冰糖融化後，導入牛腩肉翻炒步...
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![番茄牛腩的做法]( "番茄牛腩的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：湯主食材：牛腩400克、番茄4個輔料：大葱半根、生薑1塊步驟：1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘；2、番茄頂部花十字；3、倒入開水燙2分鐘；4、剝去番茄皮；5、切片；6、姜1塊切片；7、大葱半根切小段；8、香菜1根切末；9、鍋中放入適量清水燒開；10、放入...
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![番茄牛腩(火鍋底料版)的做法]( "番茄牛腩(火鍋底料版)的做法")
- 主食材：牛腩100克，番茄1個，洋葱1/4個，胡蘿蔔半根。配料：姜6片，蒜頭2瓣，呷哺呷哺番茄火鍋底料60克。步驟1:稱取60克番茄火鍋底料。步驟2:牛腩洗淨，用清水浸泡半小時以上，目的泡去血水，減少腥羶味。步驟3:洋葱和胡蘿蔔都切大塊，胡蘿蔔去不去皮都可以。步驟4:生薑切6片，蒜頭去皮切薄片。...
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![牛腩是牛的哪個部位的肉]( "牛腩是牛的哪個部位的肉")
- 1、牛腩嚴格意義上定義是指即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。2、若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上帶有筋、肉、油花的肉塊均可稱之為牛腩。在牛裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。3、牛腱...
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![電鍋番茄牛腩怎麼做好吃]( "電鍋番茄牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩200克，番茄200克，土豆1個。配料：鹽適量，香葉2片，桂皮1塊，八角1個，糖適量，姜1塊，香葱1根，水適量，醬油5克。步驟1:牛腩改刀，土豆切碎，番茄切塊。步驟2:鍋里加温水，牛腩下鍋，煮1小時。步驟3:一小時後，撇去浮沫。步驟4:下土豆，番茄。步驟5:加八角，桂皮，鹽，糖，醬油，薑片，葱結再煮1小時。...
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![牛腩是牛的哪個部位]( "牛腩是牛的哪個部位")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的牛腩，是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裏脊肉上層有一片筋少、油少、...
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![牛腩怎麼做好吃]( "牛腩怎麼做好吃")
- 高壓鍋燉蘿蔔牛腩：材料：蘿蔔兩根，糖，姜，花椒，柱候醬、八角適量，牛腩一斤。做法：先將蘿蔔去皮切塊，與薑片一同放入鍋中爆香，再放柱侯醬和糖下去翻炒幾分鐘，去除蘿蔔的寒涼之性。牛腩洗淨，飛水切成塊，然後放入花椒、八角、柱侯醬用高壓窩壓大約三十分鐘左右，再放炒好的蘿蔔下去壓十分鐘即...
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![醬燜牛腩的做法]( "醬燜牛腩的做法")
- 牛腩的家常做法食材：牛腩300克，油適量，黃豆醬1湯匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，花椒5克，八角1個，香葉2片，冰糖10克，葱白1段，姜1塊，生抽1湯匙，料酒1湯匙，小葱1根。醬燜牛腩的做法：1、薑切片，葱白切段，小葱切段；2、牛腩冷水下鍋，加少許薑片，焯水撇去浮沫，再撈出；3、鍋中倒油，放入薑片，葱白，花椒小火炒香，再放黃...
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![0基礎做出土豆軟爛牛腩酥爛的經典家常美的做法]( "0基礎做出土豆軟爛牛腩酥爛的經典家常美的做法")
- 主食材：牛腩1塊，大土豆1個，番茄2個。配料：薑片3-4片，冰糖若干，葱花適量，料酒適量，洋葱小半個，蒜瓣若干，八角2-3個，香葉2片，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量。步驟1:牛肉切塊，冷水下鍋，放薑片料酒去腥。步驟2:煮出血沫後撈出衝幾遍涼水，番茄切塊。步驟3:洋葱切碎，蒜拍扁，再再準備幾個八角和香葉。...
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![牛腩蘿蔔湯怎麼做好吃]( "牛腩蘿蔔湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩一斤，白蘿蔔一個。配料：花椒10粒，桂皮一片，八角一顆。步驟1:牛腩肉冷水浸泡幾次，多換幾次水步驟2:倒入高壓鍋加適量水，倒入調味品步驟3:高壓鍋裏煮到氣閥響15分鐘關火步驟4:白蘿蔔去皮切滾刀塊步驟5:煮好的牛腩湯步驟6:加入白蘿蔔步驟7:加入適量鹽步驟8:繼續煮到氣閥...
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![小寒進補---牛腩燉蘿蔔怎麼做好吃]( "小寒進補---牛腩燉蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩肉750克，白蘿蔔1個。配料：姜20克，葱2根，桂皮2塊，八角2個，料酒1中勺，紅燒醬油1中勺，辣椒醬1中勺，鹽2小勺。步驟1:牛腩洗淨切塊步驟2:蘿蔔也切成塊步驟3:牛腩冷水下鍋放入一勺料酒淖去血水步驟4:把淖好水的牛腩撈出沖洗乾淨後，放入電壓力鍋的內膽，再依次放入一半的姜，桂皮，八...
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![教你西紅柿牛腩湯的簡易做法]( "教你西紅柿牛腩湯的簡易做法")
- 工具/材料西紅柿，牛腩，料酒，葱姜，番茄醬，生抽，土豆，鹽，雞精操作方法01首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用02然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出在涼水裏面沖洗乾淨備用03接着我們把西紅柿頂部打十字花刀，用熱水燙一下扒皮，切成小塊備用04然後我們在鍋中...
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![牛腩燉西紅柿的家常做法]( "牛腩燉西紅柿的家常做法")
- 牛腩燉西紅柿是一道經典的家常菜，味美湯濃，爽口開胃，深受大眾的喜愛。下面介紹一下牛腩燉西紅柿的家常做法。工具/材料牛腩500克，西紅柿2個，圓葱適量，香菜適量。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，桂皮，白糖，料酒，醬油，油。操作方法01把牛腩放入水中浸泡一下，去除上面的血水。然後用水清洗乾淨，控幹...
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![番茄土豆牛腩煲的做法]( "番茄土豆牛腩煲的做法")
- 主食材：番茄3個，土豆3個，牛腩1斤，大蒜2根，姜2片，葱2根。配料：呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料番茄味，調和油適量。步驟1:成品1，歡聚一鍋首選呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料步驟2:成品2步驟3:成品3步驟4:成品4...
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![咖喱牛腩的做法]( "咖喱牛腩的做法")
- 咖喱牛腩是用牛腩、胡蘿蔔、土豆等製作而成，促進身體健康，將絲絲思念化作暖暖的祝福，揉進菜裏，寄給遠方的你，除了香辣爽口，更能感受到滿滿的愛意。製作時間：40分鐘難易程度：一般口味：咖喱味分類：涼菜主食材：牛腩300克、胡蘿蔔1個、番茄1個、土豆1個輔料：料酒1勺、大蒜3瓣、香葉1片、...
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![香辣牛腩方怎麼做好吃]( "香辣牛腩方怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩肉500克，青椒2枚，番茄1個，洋葱1個，胡蘿蔔1根，黃葱1根。配料：菜籽油1/2湯匙，料酒2茶匙，海椒面1/2茶匙，花椒麪1/2茶匙，鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，熟白芝麻1/2茶匙，幹海椒1把，花椒1撮，老薑1塊。步驟1:冰凍牛腩方，泡兩小時左右。步驟2:洋葱、胡蘿蔔切絲，青椒、番茄切塊，黃葱切段。步驟3:...
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![燉牛腩用什麼配菜好]( "燉牛腩用什麼配菜好")
- 準備食材：牛腩，葱姜，花椒，八角，香葉，料酒，食鹽，紅糖，生抽，老抽，山楂適量。1、牛腩洗淨，放入涼水泡10分鐘，去除血水，切成合適的方塊，不要太小也是不碎的關鍵，放入一鍋涼水中，放入料酒薑片，去除血水腥氣，時間不要太長。2、取出牛腩塊備用，熱鍋温油，放入葱姜，八角，花椒，香葉，煸炒爆香，加入牛腩塊，放入老...
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![牛腩可以炒着吃嗎]( "牛腩可以炒着吃嗎")
- 1、牛腩可以炒着吃，牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。2、若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。3、國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。4、另外，在裏脊肉...
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![牛腩是什麼 牛腩是牛的哪個部位]( "牛腩是什麼 牛腩是牛的哪個部位")
- 牛腩的位置主要是在牛的腹部，還有牛肋的邊上。根據瞭解，這其實就是一種統稱，如果按照部位的話，牛身上無數地方的肉全部都可以稱之為牛腩。一般都是脂肪比較少，瘦肉比較多，適合燉湯或者是紅燒。牛腩有什麼樣的特點牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，主要的位置並不是很固定，但擁有着...
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![顏值和美味並存的紅酒牛腩的做法]( "顏值和美味並存的紅酒牛腩的做法")
- 主食材：祁連牧歌冷凍牛腩500克。配料：洋葱半個，香葉一片，紅酒250克，黃油10克，麪粉10克，牛肉粉4克，鹽少許，油一勺，迷迭香少許，薄荷碎少許。步驟1:將牛腩自然解凍。牛羊豬禽，在七鮮買更放心。步驟2:解凍至輕鬆按動。步驟3:用廚房紙擦掉表面水份。步驟4:蔬菜準備好。步驟5:將牛腩煎至表...
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![西紅柿燉牛腩的做法]( "西紅柿燉牛腩的做法")
- 主食材：牛肉750只，西紅柿3個，葱姜30克。配料：油適量，鹽8克，生抽10克，老抽適量，八角適量，香葉2片，桂皮1塊，草果1個，山楂1個。步驟1:牛肉，葱姜，西紅柿備好步驟2:西紅柿洗乾淨切塊步驟3:葱姜切好備用，調料備齊，山楂可以去腥使肉軟爛的更快步驟4:牛肉過水焯一下撈出，沖洗乾淨步驟5:鍋裏放油，放...
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![顏值和美味並存的紅酒牛腩怎麼做好吃]( "顏值和美味並存的紅酒牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：祁連牧歌冷凍牛腩500克。配料：洋葱半個，香葉一片，紅酒250克，黃油10克，麪粉10克，牛肉粉4克，鹽少許，油一勺，迷迭香少許，薄荷碎少許。步驟1:將牛腩自然解凍。牛羊豬禽，在七鮮買更放心。步驟2:解凍至輕鬆按動。步驟3:用廚房紙擦掉表面水份。步驟4:蔬菜準備好。步驟5:將牛腩煎至表...
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![無香料番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃]( "無香料番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩200克，番茄2個，土豆2個。配料：鹽少許，油少許，冰糖少許，生抽少許，料酒2勺。步驟1:牛腩切塊，冷水加料酒下鍋煮開步驟2:煮開撇掉血沫步驟3:繼續煮10分鐘撈出步驟4:撈出後用熱水沖洗乾淨步驟5:番茄切塊步驟6:土豆切塊冷水沖掉多餘澱粉步驟7:鍋裏放少許油，油熱後倒入牛腩煎香...
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![牛腩燉多久才會爛]( "牛腩燉多久才會爛")
- 牛腩燉多久才會爛:牛腩一般燉一個半小時才會爛。即使用高壓鍋來燉，至少也要煮上四十分鐘。燉牛腩最怕的就是肉質不夠軟爛，需要注意以下幾點：1、不要太早放鹽，否則肉質收縮容易煮不爛；2、火候要夠；3、整塊下鍋，並且煮到軟爛之後再切。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠...
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![黑蒜燉牛腩怎麼做好吃]( "黑蒜燉牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：黑蒜3個，牛腩200克。配料：鹽1勺，胡椒1勺，生抽1勺，蠔油1勺。步驟1:牛腩切塊清洗步驟2:準備生抽、蠔油、鹽和胡椒粉，牛腩塊倒入清水焯煮步驟3:撇掉血沫後再煮5分鐘撈出瀝乾步驟4:鍋裏放少許油，小火將牛腩煎至焦黃步驟5:放入鹽和胡椒步驟6:放入生抽和蠔油上色提味步驟7:倒入...
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