咖喱牛腩拌飯怎麼做

咖喱牛腩拌飯的家常做法

咖喱牛腩拌飯是很受歡迎的一種食物，很多人們在平時製作的時候都不能夠掌握其中的步驟，其實在製作的時候方法很簡單，把牛腩先放開水裏面煮一下，裏面放少許的薑絲煮大概10分鐘左右，然後撈出來洗淨。

清洗乾淨之後可以把牛奶放在高壓鍋或者是鍋裏面燉爛，如果沒有高壓鍋大火大概需要三個小時左右才能夠對説，裏面適當的放入料酒，生薑水要超過牛肉。進的過程中就可以充分的準備食材，像洋葱丁，土豆丁，還有黃瓜丁等，可以根據個人的喜歡以及愛好，請選擇荷蘭豆也是非常不錯的。

 好的牛腩切成丁，然後把鍋裏面的油燒熱，在適當的放入洋葱丁土豆丁胡蘿蔔丁以及準備好的其他食材進行翻炒翻炒兩分鐘左右的時候，適當的放入牛腩，再倒入牛奶以及咖喱醬或者是椰漿。大火收汁之後再放入適當的米飯，這樣咖喱牛腩拌飯就形成了非常的美味。