咖喱土豆炒飯怎麼做

主食材：隔夜飯1大碗，土豆2個，胡蘿蔔1條，廣式臘腸1條，瘦肉適量。

配料：咖喱粉適量，醬油適量，鹽適量。

步驟1:

先熱鍋炒胡蘿蔔，因為它最難軟

步驟2:

胡蘿蔔微微變色就可以加入土豆了，繼續翻炒

步驟3:

加入適量咖喱粉和鹽翻炒均勻

步驟4:

加入適量清水，淹沒胡蘿蔔土豆，蓋上蓋子

步驟5:

水乾了就加入臘腸和瘦肉翻炒，如果太乾就適量加入一點水

步驟6:

翻炒到均勻，把米飯準備好，如果冷藏過的米飯怕炒出來太硬，建議放電飯鍋裏燜熱

步驟7:

把米飯鋪平到鍋裏，淋入適量醬油

步驟8:

翻炒到米飯都裹上金黃的外衣就可以了