咖哩牛腩的做法

主食材：牛腩2斤。

配料：土豆1個，胡蘿蔔1根，咖喱醬1盒。

步驟1:

牛腩洗淨泡水兩個小時以上。中間換水兩次泡出血水。

步驟2:

泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水，洗淨，放入高壓鍋中，選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯

步驟3:

土豆去皮切塊兒。中放油油熱，放入土豆煸炒。

步驟4:

放入胡蘿蔔一起邊繼續煸炒。煸炒至每個面都有焦黃色即可。

步驟5:

放入咖喱醬煸炒。

步驟6:

倒入燜牛肉的湯。

步驟7:

放入牛腩翻炒均勻，加蓋燜至土豆胡蘿蔔，熟的即可。

步驟8:

加入洋葱關火

步驟9:

趁熱翻拌均勻即可盛盤食用。