雪裏紅豬肉餡大包子的做法

雪裏紅用來做大包子是很好吃的，今天教大家做好吃的雪裏紅豬肉餡的大包子，一起來看看吧。

操作方法

01

温水倒在酵母粉裏調勻，倒進麪粉裏和麪，然後揉成麪糰發麪兩個小時。

02

豬肉選擇七分瘦三分，剁成肉末，加上葱薑末，食鹽、味素以及生抽攪拌均勻。

03

雪裏紅清洗乾淨剁成末，加上食鹽醃製十分鐘，擠乾淨水，和豬肉餡放在一起攪拌均勻調成餡。

04

麪糰發好之後，加上面粉揉好，搓成長條揪成面劑子，用擀麪杖擀，四周薄一些中間厚，放上肉餡做成包子蒸熟，雪裏紅豬肉餡大包子就做好了。