雪裏紅大包子怎麼做好吃

主食材：雪裏紅200克，肉餡200克，麪粉300克，發酵粉3克。

配料：葱姜少許，料酒少許，十三香少許，醬油少許，雞精少許，鹽少許，菜籽油適量。

步驟1:

準備雪裏紅洗淨寖泡30分鐘左右

步驟2:

熱鍋涼油放入葱薑末爆香

步驟3:

加入適量肉餡翻炒

步驟4:

添加適量料酒十三香

步驟5:

放入雪裏紅翻炒

步驟6:

加入少許鹽雞精出鍋

步驟7:

麪粉發酵粉加入適量温水和麪，醒發一小時。

步驟8:

分成若干份

步驟9:

擀皮

步驟10:

包餡

步驟11:

做成包子

步驟12:

冷水上鍋再次醒發10分鐘左右

步驟13:

水開蒸至20分鐘左右

步驟14:

裝入盤中