哈密瓜炒蝦怎麼做好吃
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主食材:西州蜜哈密瓜25號1/2個,蝦15個。
配料:香葱1根,姜3片,檸檬汁10毫升,鹽1.5克,植物油少許。
步驟1:選擇一隻上好的哈密瓜。
步驟2:大蝦剝出蝦仁,去除蝦線。 放入10毫升檸檬汁以及1.5克鹽醃製。
步驟3:哈密瓜去除尾部,站立, 用花刀從中間切出花紋,分割成兩半
步驟4:挖出15個球。 剩餘的瓜肉榨汁兒。留着瓜皮。
步驟5:薑切片,小葱切段。
步驟6:少許植物油,將葱姜爆香。
步驟7:倒入蝦仁翻炒兩三分鐘。
步驟8:倒進挖好球的哈密瓜,翻炒一分鐘。
疆來疆往西域美食,冰火蜜瓜,甜蜜時刻。
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