清炒蝦仁怎麼做好吃
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主食材:蝦仁200克,胡蘿蔔20克,黃瓜20克。
配料:薑絲適量,蒜末適量,鹽4克,料酒10克,食用油8毫升。
步驟1:蝦仁加鹽、料酒,食用油,醃製30分鐘
步驟2:清水煮沸,胡蘿蔔和黃瓜焯水30秒
步驟3:蝦仁焯水30秒
步驟4:倒入食用油,放入薑絲,大火爆香
步驟5:倒入食材
步驟6:加鹽、料酒,翻炒均勻
步驟7:放入葱末,翻炒出鍋
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