茼蒿炒雞蛋的做法

茼蒿作為涮火鍋時候的常客，平時在餐桌上其實挺少見到的，但是茼蒿炒起來也是非常的好吃，這一次就給大家帶來一道爽口的小菜茼蒿炒雞蛋。

將茼蒿擇好清洗，在焯水後投涼

將茼蒿切成長短均勻的條狀，三個雞蛋打散

將將雞蛋炒熟成塊狀

放入起鍋燒油下入茼蒿，翻炒後放入雞蛋調味即可出鍋