韭黃炒雞蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋4個，韭黃400克。

配料：蠔油一勺，鹽適量，植物油適量，胡蘿蔔少許，白胡椒粉少許。

步驟1:

雞蛋磕入盆內，加鹽跟白胡椒粉攪散。

步驟2:

炒熟備用。

步驟3:

鍋內加入植物油熱鍋，先加入胡蘿蔔絲炸香。

步驟4:

然後加入韭黃大火翻炒，再加入雞蛋，少許鹽，炒勻。