紅燒冬瓜杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：冬瓜250克，杏鮑菇350克。

配料：油適量，鹽適量，白糖適量，蠔油適量。

步驟1:

冬瓜洗乾淨去皮去瓤切成滾刀塊

步驟2:

杏鮑菇洗乾淨切成滾刀塊

步驟3:

起油鍋，白糖入鍋炒糖色

步驟4:

杏鮑菇、冬瓜入鍋炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒

步驟5:

食材九分熟加鹽炒均勻，食材熟關火，加蠔油炒均勻即可裝盤享用