南瓜草帽花花饅頭怎麼做好吃

主食材：南瓜250克，麪粉350克。

配料：白糖2湯匙，奶粉2湯匙，酵母粉3克。

步驟1:

南瓜削皮去瓤洗淨後切成小塊兒，放入高壓鍋中壓3-5分鐘

步驟2:

將熟軟的南瓜壓成泥，加入白糖，奶粉，酵母粉拌勻

步驟3:

加入麪粉揉成麪糰，放一邊發酵

步驟4:

把麪糰分成等份的小劑子。大約兩個餃子劑子大小

步驟5:

取一個劑子捏成窩頭的形狀

步驟6:

再取一個劑子擀開，用瓶蓋取掉中心部分

步驟7:

把窩頭捏在麪皮上，再把半個劑子搓成細長條圍在邊上

步驟8:

用剪刀在細條上朝一個方向剪上無數的小刺狀，把瓶蓋取下來的麪皮捏成蝴蝶結，用筷子夾着蝴蝶結按在細條的接口處。一頂漂亮的小草帽完成

步驟9:

把小草帽按一定的距離放在鋪好籠布的篦子上，再次醒發30分鐘。30分鐘後大火蒸15分鐘即可