饅頭像花兒一樣怎麼做好吃
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主食材:麪粉400克 , 牛奶210克,發酵粉5克 。
配料:青汁粉5克。
步驟1: 麪粉加水和發酵粉揉成光滑的麪糰發酵至二倍大。
發酵好分成兩部分,三分之一加入青汁粉揉勻,青汁粉略加一點牛奶拌一下,這樣更容易揉。
步驟3:揉光滑餳幾分鐘。
步驟4:取白麪團小部分搓條。
黑能腸切片,約3毫米厚。
用麪條將腸圍起來成八字形,接口在中間。
做好三個排起來。
中間用筷子夾起。
六片分佈均勻即可。
綠麪糰擀片。用模具扣出葉子形狀。
饅頭底下放上綠葉,入冷水蒸鍋,餳十分鐘開火。開火。
水開後大火15分鐘即可。
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