雙色麻花饅頭怎麼做好吃

主食材：麪粉400克，抹茶粉8克。

配料：酵母粉4克，温水210克。

步驟1:

200克麪粉加入2克酵母粉和100克温水

步驟2:

揉成麪糰後蓋保鮮膜放在温暖處發酵

步驟3:

200克麪粉加入8克抹茶粉，2克酵母粉和110克温水

步驟4:

揉成麪糰後蓋保鮮膜放在温暖處發酵

步驟5:

發酵至兩倍大，戳洞不回縮

步驟6:

白麪團排氣擀成長方形麪餅

步驟7:

抹茶麪團排氣後擀成長方形麪餅

步驟8:

兩種麪餅疊放，輕輕擀在一起

步驟9:

切分成若干份

步驟10:

兩份一組，左右手捏住兩頭，向相反方向扭成麻花

步驟11:

入蒸鍋醒30分鐘，大火蒸15分鐘後燜3分鐘即可