椒麻筍片的做法

主食材：萵筍一塊。

配料：蒜兩瓣，小米辣兩個，鹽適量，糖適量，醋適量，芝麻油適量，花椒油適量，麻椒一小把。

步驟1:

萵筍一塊，洗淨去外皮，

步驟2:

切成薄片，中間劃一刀，

步驟3:

淖水10秒，放冰水備用，

步驟4:

將筍片從中間穿過，擺個造型，

步驟5:

擺滿一盤好看吧！

步驟6:

放上蒜碎、小米辣，淋上料汁，

步驟7:

小鍋熱油，七成熱撒一把麻椒，

步驟8:

淋在筍片上即可。