耗油口蘑怎麼做
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製作時間:15分鐘
難易程度: 簡單
口味:鮮美
分類:炒菜
主食材:茭白200克、口蘑300克
輔料:生薑1塊、蠔油1勺、大蒜2瓣
步驟:
1、茭白洗淨,切滾刀塊;
2、口蘑洗淨後對半切開;
3、姜1塊切末;
4、蒜2瓣切末;
5、小葱2根切葱花;
6、鍋中放入適量水燒開;
7、放入茭白;
8、汆燙至斷生後撈出瀝乾;
9、放入口蘑汆燙2分鐘;
10、撈出瀝乾;
11、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
12、放入姜蒜末炒香;
13、放入茭白塊翻炒1分鐘;
14、加入口蘑翻炒均勻;
15、放入蠔油1勺;
16、鹽半勺;
17、雞精半勺;
18、翻炒均勻後盛出;
19、撒上葱花即可。
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