羊肉手抓飯怎麼做好吃

主食材：羊腿肉適量，胡蘿蔔1大條，芹菜適量，大蒜適量，大米2.5杯，清水（煮飯）適量。

配料：鹽適量，雞精適量，孜然粉適量，蠔油適量，醬油適量，料酒少許。

步驟1:

我用的是羊腿肉，帶筋，最好過一下水，然後把浮沫去掉

步驟2:

撈起切片

步驟3:

用電飯鍋放適量大米+清水煮飯

步驟4:

煮飯同時用來炒羊肉，先熱鍋炒大蒜

步驟5:

加入胡蘿蔔丁翻炒

步驟6:

加入雞精、鹽、孜然粉翻炒

步驟7:

再加蠔油醬油和料酒，調味去腥

步驟8:

加入芹菜配色，也清新

步驟9:

把炒好的羊肉蓋到米飯上面

步驟10:

蓋上電飯鍋蓋繼續煮飯

步驟11:

飯煮好了

步驟12:

拌均勻，顏色非常漂亮

步驟13:

出鍋了，可以吃飯啦