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有關家常菜的知識大全

50種最常吃的家常菜菜名
  • 50種最常吃的家常菜菜名

  • 家常菜,是指家庭日常製作食用的菜餚。家常菜是中國菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。這個沒有統一的規定,因為常吃的家常菜,天南地北也都不一樣。下面是小編列舉的一些,可作參考:醋溜土豆絲兒,干扁豆角,涼拌土豆絲兒,醋溜白菜,燒茄...
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國民家常菜—可樂雞翅怎麼做好吃
  • 國民家常菜—可樂雞翅怎麼做好吃

  • 主食材:雞翅中350克,百事可樂400毫升,葱適量。配料:食用油1勺,鹽適量,料酒1勺,老抽2勺。步驟1:雞翅清洗乾淨後,在反面劃一刀,正面用叉子扎些小孔方便入味。步驟2:處理好的雞翅放入開水焯去血水控幹水份發,葱姜切段、片備用。步驟3:炒鍋內加少許食用油,小火把雞翅煎至兩面金黃。步驟4...
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貴州家常菜有哪些
  • 貴州家常菜有哪些

  • 蝦酸爆牛腰。蝦酸是貴州省黔南州獨山縣的特色,與鹽酸菜、臭酸,並稱為"獨山三酸"。其製作工藝獨特,味道奇特,烹飪牲畜內臟時可去除腥臊味,增添鮮味和獨特的臭香味。蝦酸爆牛腰便是一道貴州特色家常菜,聞起來臭香臭香的,吃起來味道卻是好極了,非常開胃下飯,是貴州人最喜歡吃的特色...
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紅燒三寶:最平常的家常菜,吃得你直舔嘴!​
  • 紅燒三寶:最平常的家常菜,吃得你直舔嘴!​

  • 操作方法01在鍋裏倒上適量的油,加上一點蒜末進行爆香02放上蝦仁幹進行翻炒,之後加上腐竹,放上點水進行煮,放上調味料再小火燜着先03之後在上面將絲瓜塊倒進去,小火煮上五分鐘04好了之後就可以裝盤上桌了。...
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最簡單的家常菜,百吃不厭…青椒炒雞蛋的做法
  • 最簡單的家常菜,百吃不厭…青椒炒雞蛋的做法

  • 主食材:青椒3個,雞蛋3個。配料:鹽適量,雞精少許,香油適量。步驟1:青椒去籽洗淨切碎。步驟2:青椒放入碗中,打入三個雞蛋。步驟3:加入適量鹽。雞精攪拌均勻。步驟4:炒鍋倒油燒熱。步驟5:倒入青椒蛋液,不要急着翻炒。稍微凝固步驟6:在翻炒均勻,淋入少許香油步驟7:翻炒均勻出鍋。...
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不放辣椒的家常菜有哪些
  • 不放辣椒的家常菜有哪些

  • 不放辣椒的家常菜有:韭菜炒雞蛋、回鍋肉、糖醋排骨、可樂雞翅、紅燒肉等。回鍋肉回鍋肉,是一種四川傳統菜式中家常(味型)菜餚的代表菜餚之一,屬於川菜系列。製作原料主要有豬後臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。1、韭菜炒雞蛋韭菜炒雞蛋是以雞蛋、韭菜、蝦...
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家常菜糖蒜的醃製做法
  • 家常菜糖蒜的醃製做法

  • 糖蒜非常好吃,接下來我們就來講一講家常菜糖蒜的醃製做法操作方法01要想做好吃的家常菜糖蒜,我們要準備以下材料:新鮮的大蒜、陳醋、白砂糖、密閉性比較好的容器。02我們我們應該選擇新鮮大蒜,然後剝掉大蒜的外皮清洗乾淨,如果想要入味可以弄成蒜瓣。03我們先把密閉性比較好的...
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小朋友眼中的繽紛色彩美食,營養豐富美味健康,教你做道家常菜
  • 小朋友眼中的繽紛色彩美食,營養豐富美味健康,教你做道家常菜

  • 美食是童年最美好的回憶,也是一種享受生活的體驗,而小朋友眼中的美食往往就是繽紛色彩的。如何讓孩子對營養豐富的菜餚更感興趣呢?教你一個簡單的家常菜——豌豆玉米炒小香腸。這道菜不僅營養豐富,而且色彩繽紛,製作簡單,非常適合家庭製作。豌豆和鮮玉米是非常常見的蔬菜,它們分...
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超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯
  • 超級好吃的家常菜 簡單易做下酒又下飯

  • 家常美食是生活中的小確幸,美味可口,能夠喚起對家的温馨回憶。將分享四道簡單的家常美食,它們下酒下飯,容易製作,適合家庭聚餐或朋友聚會。一、乾煸豆角食材:豆角、蒜末、幹辣椒、花椒、生抽、鹽做法:1.將豆角摘洗乾淨,切成小段。2.在鍋中加入水,放入少量鹽和食用油,將豆角焯水,使其...
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家常菜怎麼炒黃瓜肉片?
  • 家常菜怎麼炒黃瓜肉片?

  • 黃瓜肉片是很多家庭都喜歡做的一道菜,健康美味的同時呢還比較簡單易學,小編就比較喜歡吃黃瓜,如果能和肉搭配的話簡直再好不過了,我相信不僅是小編喜歡,很多朋友也想親自學習這道菜餚吧,今天小編就來教大家怎麼炒黃瓜肉片。工具/材料黃瓜,瘦肉,瘦肉粉,食用油,蒜末,食鹽操作方法01把...
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不一樣的家常菜,花生醬蘸汁豆角怎麼做好吃
  • 不一樣的家常菜,花生醬蘸汁豆角怎麼做好吃

  • 主食材:長豆一把。配料:蘸料:花生醬2-3勺,生抽2勺,蒜粒3粒,麻油1勺,雞汁半勺,,鹽一勺半,玉米油幾滴,幹辣椒2個。步驟1:長豆一把,清洗下,然後切掉頭尾一點點。用刀切成長短一致的段狀!儘量一致,後期碼起來比較好看!將切好的長豆段,再次清洗乾淨,撈出到盤中。步驟2:乾淨鍋裏,倒入清水,滴入幾滴...
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給我幾個冬季家常菜的做法簡單點
  • 給我幾個冬季家常菜的做法簡單點

  • 給我幾個冬季家常菜的做法簡單點的答案是:玉米胡蘿蔔脊骨湯是很適合在冬季吃的,是可以幫助我們暖身的,首先需要準備好玉米1根、胡蘿蔔1根、豬脊骨5塊、薑片和大葱斷、鹽、胡椒粉。我們要把玉米、胡蘿蔔切塊,脊骨過沸水之後撈出洗乾淨。先把脊骨放到砂鍋中,然後加入適量的清水...
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經典的東北家常菜——地三鮮的做法
  • 經典的東北家常菜——地三鮮的做法

  • 主食材:土豆250克,茄子250克,青椒120克。配料:葱薑蒜適量,白糖5克,生抽30毫升蠔油15克,澱粉10克清水120毫升,金龍魚濃香笨榨熟豆油適量。步驟1:土豆去皮後切成滾刀塊。步驟2:茄子切成滾刀塊。步驟3:青椒去籽切成塊。步驟4:蒜姜蒜切末。步驟5:取一個空碗,放入蠔油10克、白糖5克、生...
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東北家常菜溜肉段的做法
  • 東北家常菜溜肉段的做法

  • 工具/材料豬裏脊肉,馬鈴薯澱粉,食用油,清水,辣椒,葱,蠔油,醬油,鹽,味精,白糖,蒜,操作方法01首先我們將豬裏脊清洗乾淨切成小塊,放入一個碗中備用02接着我們加入適量的馬鈴薯澱粉,適量的清水,抓拌均勻,再加入適量的食用油抓拌均勻備用03然後我們起鍋燒油,油温六成熱下入鍋中,炸至定型撈出04...
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簡單又好吃的家常菜食譜的做法
  • 簡單又好吃的家常菜食譜的做法

  • 身邊有很多朋友都喜歡下班後自己做飯,但是卻苦於廚藝不精,不知道做什麼好,今天小編告訴大家幾道快速好做的家常菜操作方法01青椒雞蛋首先處理好食材,先炒兩個雞蛋,盛出備用,再炒青椒,也可以根據自己的喜好搭點配菜,臨出鍋之前倒入炒好的雞蛋,就可以出鍋了。02韭菜炒豆皮處理好食材...
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美味家常菜五花肉炒花菜的做法
  • 美味家常菜五花肉炒花菜的做法

  • 今天和大家分享一道美味的家常菜,五花肉炒花菜,做法非常的簡單,配着大米飯吃特別下飯,下面我來分享一下我的做法,希望你能夠喜歡。工具/材料花菜500克五花肉500克食用鹽適量雞粉適量十三香適量醬油適量薑片適量操作方法01下面我們開始準備一下食材,花菜500克,五花肉500克,薑片適...
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絲瓜的做法大全家常菜
  • 絲瓜的做法大全家常菜

  • 絲瓜好吃的做法有:絲瓜雞丁、絲瓜炒雞蛋、蒜蓉蒸絲瓜、蝦米絲瓜炒蛋、清炒絲瓜等等。營養豐富,含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵,還附有皂甙、葫蘆素等。下面給大家介紹幾種絲瓜的詳細做法!絲瓜雞丁:1、雞脯肉切成小丁,用一勺料酒、多半勺澱粉、少許鹽和葱姜...
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配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋
  • 配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。日常中,鹹甜適口的西紅柿炒雞蛋搭配上大米飯,會讓人胃口大開,時常會讓人不經意中多吃一點。工具/材料西紅柿300克,雞蛋2個,葱10克,食鹽3克,白糖10克,食用油適量操作方法01葱切成葱花。02西紅柿先用刀在在兩頭劃十字形,然後用開水燙去皮。03把西...
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家常菜:五花肉炒茭白怎麼做好吃
  • 家常菜:五花肉炒茭白怎麼做好吃

  • 主食材:五花肉300克,雞精2克,白糖3克,茭白300克,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,紅蘿蔔半根,生薑1片,鹽3克,五香粉2克。配料:油適量。步驟1:五花肉切片,加入生抽,料酒,食用油醃製10分鐘步驟2:起鍋燒油,爆香薑絲,放入五花肉煸炒步驟3:炒至五花肉變色出油步驟4:放入紅蘿蔔翻炒均勻步驟5:放入茭白...
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最簡單的家常菜,百吃不厭…青椒炒雞蛋怎麼做好吃
  • 最簡單的家常菜,百吃不厭…青椒炒雞蛋怎麼做好吃

  • 主食材:青椒3個,雞蛋3個。配料:鹽適量,雞精少許,香油適量。步驟1:青椒去籽洗淨切碎。步驟2:青椒放入碗中,打入三個雞蛋。步驟3:加入適量鹽。雞精攪拌均勻。步驟4:炒鍋倒油燒熱。步驟5:倒入青椒蛋液,不要急着翻炒。稍微凝固步驟6:在翻炒均勻,淋入少許香油步驟7:翻炒均勻出鍋。...
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不想孩子吃預製菜從學會3款家常菜開始酸甜開胃 太下飯
  • 不想孩子吃預製菜從學會3款家常菜開始酸甜開胃 太下飯

  • 開學一週以來,預製菜備受家長們詬病,孩子們似乎都對這種食物不感興趣。為了確保家人吃到健康又美味的飯菜,自己動手做飯成為了最可靠的選擇。將介紹3款酸甜開胃、下飯的家常菜,讓您擺脱預製菜的困擾。一、糖醋里脊主要食材:裏脊肉、黑胡椒粉、鹽、蛋清、料酒、土豆澱粉、食用...
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秋冬最愛家常菜…白菜粉條燉排骨的做法
  • 秋冬最愛家常菜…白菜粉條燉排骨的做法

  • 主食材:大白菜4片,粉條100克,豬尾骨1個,蘑菇50克。配料:葱姜適量,雞精適量,蒜苗1根,八角4個,香葉三片,幹辣椒2個,黃豆醬1勺,生抽25毫升,老抽15毫升,白糖1勺,鹽適量。步驟1:排骨冷水去鍋焯燙撈出。步驟2:粉條泡軟備用。步驟3:調味料準備好。步驟4:多功能鍋加油燒熱,爆香葱姜調料步驟5:放入...
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家常菜,醬拌油麥菜怎麼做好吃
  • 家常菜,醬拌油麥菜怎麼做好吃

  • 主食材:油麥菜兩把。配料:萬能醬汁3勺,花生吃少許。步驟1:準備食材步驟2:洗乾淨油麥菜步驟3:油麥菜掐斷,沸水下鍋步驟4:倒入花生油步驟5:大火煮熟步驟6:撈出瀝乾水分,扣盤備用步驟7:淋上醬汁即可食用...
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家常菜——茴香豆的做法
  • 家常菜——茴香豆的做法

  • 做一盤茴香豆,清香好吃,可做下酒菜,下面就説説茴香豆的做法。工具/材料蠶豆,小茴香,大料,桂皮,鹽,白糖操作方法01將蠶豆去皮,洗乾淨。如果不想去皮,就用刀在蠶豆側面切一道口,便於入味。02鍋中放入適量的水,將洗好的豆子放入鍋中。03將備好的各種調料放入鍋中,開大火煮開,然後轉入小火...
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菠蘿可以做哪些家常菜
  • 菠蘿可以做哪些家常菜

  • 菠蘿是可以做菜的。菠蘿可以拿來做菜,像我們常見的菠蘿咕嚕肉,之前吃過菠蘿飯,做法簡易,但是價格也不便宜。其實,菠蘿還有很多其他的做法,像菠蘿蝦仁飯、菠蘿時蔬及菠蘿炒木耳,搭配都是非常完美的,烹飪出來味道一絕。在水果世界裏,有很多孿生兄弟,像葡萄和提子,橘子和橙子以及菠蘿跟...
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