魚腸“排骨”麪包怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉 250克 ，牛奶130克 ，黃油20克 ，太平洋金槍魚腸 240克 ，白糖20克 ， 雞蛋 1個 。

配料：酵母 4克，鹽3克。

步驟1:

除去黃油外，將所有的食材放入麪包機桶內

步驟2:

面和好後，加入黃油，繼續和麪15分鐘，完成後，開始發酵

步驟3:

經過90分鐘後，麪糰發酵至原來兩倍大，用手指沾乾粉在中間戳個洞不回縮即可。

步驟4:

取出麪糰，排氣；將麪糰揉圓，靜置5分鐘。

步驟5:

將魚腸從冰箱取出，放入平底鍋中

步驟6:

倒入少量的色拉油，低温慢烤

步驟7:

直至兩面煎的金黃色關火，晾涼備用

步驟8:

把魚腸按一分為4的方法，分開魚腸，這個方子太費魚腸了，一包魚腸整根的上根本不夠做，所以只能一分為四。

步驟9:

把麪糰擀成長方形的，放入烤盤上

步驟10:

把面切成左邊連着的條狀，

步驟11:

把切好的麪條，均勻的編在香腸中。多出的部分直接塞在麪包下面。又美觀，也不影響麪包的整體感。

步驟12:

蓋上保鮮膜，二發到感覺整體微微變大就可。打開烤箱預熱

步驟13:

先刷蛋液，然後在撒上芝麻

步驟14:

送入預熱好的烤箱中，上下170度，中層烤20分鐘