肉末豌豆炒荸薺怎麼做好吃

主食材：荸薺250克，胡蘿蔔半根，豌豆250克。

配料：肉末50克，料酒1勺，葱1根，姜1片，鹽1勺，糖半勺。

步驟1:

豌豆去殼剝出肉，胡蘿蔔切丁，荸薺切丁，肉末中加入料酒，鹽，葱姜拌勻

步驟2:

鍋裏燒開水，放入豌豆和胡蘿蔔焯水，大概要2分鐘

步驟3:

熱油鍋，放入肉末翻炒至變色

步驟4:

倒入豌豆和胡蘿蔔翻炒

步驟5:

再加入荸薺翻炒

步驟6:

加入白糖翻炒

步驟7:

加鹽炒勻，出鍋