鮮蝦窩蛋蒸肉泥怎麼做好吃
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主食材:肉餡 100克 ,香菇 適量,雞蛋 1個 ,青蝦 4只。
配料:鹽 少許蠔油 少許海鮮醬油 少許。
步驟1:準備好所有材料,把香菇清洗乾淨,切成香菇碎
肉餡里加放香菇碎、鹽、蠔油攪拌均勻
在碗的底部放上適量的肉餡,根據自己的喜好來放,在中間挖個小小的窩
在肉餡的窩上面打上一個雞蛋,這樣會比較漂亮
準備好的肉餡,放在拓璞多功能料理鍋裏
拓璞多功能料理鍋開1380度20分鐘
青蝦洗乾淨,去蝦線,去皮備用
蒸到10分鐘左右的時候,打開蓋子把青蝦放在雞蛋上面,蓋上蓋子繼續蒸至時間結束,出鍋趁熱食用。
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