鹹蛋黃粉蒸肉怎麼做好吃
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主食材:五花肉350克,鹹蛋黃2個,五香米粉1碗,生薑3片。
配料:料酒1湯匙,生抽1湯匙半,蠔油半湯匙,葱白少量。
步驟1:五花肉洗淨切薄片。
步驟2:五花肉片放入容器裏,倒入料酒,生抽,蠔油,生薑,小葱醃製1小時。五香米粉和鹹蛋黃備好。
步驟3:鹹蛋黃過篩,和米粉混合均勻。
步驟4:醃製好的五花肉片均勻裹上鹹蛋黃米粉混合物。
步驟5:南瓜切塊墊在盤內。
步驟6:五花肉片鋪在南瓜塊上,放入蒸汽爐內部網架上。
步驟7:時間設置20分鐘,按“開始”健。
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