![肉末雪菜的做法]( "肉末雪菜的做法")
- 肉末雪菜怎麼做食材：雪菜200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。肉末雪菜的做法：1、雪菜浸泡一下，撈出瀝乾，切成末；2、葱切末，姜切末；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入姜、葱煸香，再放入肉末炒出香味；4、倒入雪菜一起炒，翻炒均勻盛出即可。小貼士：雪菜在製作之前，一定要先浸泡2...
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![毛豆雪菜炒肉末怎麼做]( "毛豆雪菜炒肉末怎麼做")
- 主食材：毛豆250克，雪菜50克，豬肉50克。配料：蠔油1勺。步驟1:準備好所有食材，豬肉剁碎；步驟2:肉末裏倒入1勺料酒、1勺生抽、適量胡椒粉，攪拌均勻，醃製入味；步驟3:鍋中清水煮沸，倒入毛豆煮至斷生撈出；步驟4:熱鍋熱油，倒入肉末翻炒至變色；步驟5:倒入雪菜，繼續翻拌均勻；步驟6:繼續倒入毛豆，再...
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![雪菜的醃製過程]( "雪菜的醃製過程")
- 雪裏蕻也被稱作雪菜，營養價值很高，新鮮食用或者醃製做菜都可以，今天教大家做好吃的醃製雪菜，一起來看看吧。操作方法01雪菜買回家之後，放在清水裏浸泡半小時，然後將其清洗乾淨。雪菜清洗掉時候要用點心，每一片葉片都要好好清洗。02清洗乾淨之後的雪菜搭在架子上，或者是掛起來讓其...
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![雪菜燒蠶豆的做法]( "雪菜燒蠶豆的做法")
- 雪菜燒蠶豆怎麼做食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。雪菜燒蠶豆的做法：1、雪菜切段，蒜切片，薑切片；2、炒鍋中倒入食用油，油温升高後，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蠶豆，翻炒2分鐘；3、加入清水沒過食材，燜煮20分鐘，調入鹽，炒勻，大火收汁即可盛出。小貼士：蠶豆中的蛋...
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![從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃]( "從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃")
- 主食材：冬筍300克，雪菜100克，裏脊肉100克，大葱30克。配料：生抽25克，鹽3克，豬油20克，植物油5克，糖5克，水澱粉5克，香油2克，陳醋少許，水100克。步驟1:豬肉切細條，加入生抽10g，鹽1g，糖2g，水澱粉以及香油拌勻，醃製15分鐘；步驟2:鍋中放植物油燒熱，放入肉絲煸炒；步驟3:變色後盛出備用；步驟4:雪菜浸泡清...
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![雪菜蠶豆酥的做法]( "雪菜蠶豆酥的做法")
- 雪菜蠶豆酥怎麼做食材：蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法：1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時，然後撈出，擠幹水分切段；2、蠶豆洗乾淨，瀝乾水分；3、鍋中倒入5克油，油温5成熱時下蠶豆炒香，加入適量清水煮20分鐘，小火，將蠶豆用鏟...
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![雪菜豆腐的做法]( "雪菜豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，葱1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步驟2:葱，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟7:雪菜，辣椒放入步驟8:加一碗的清水步驟9:燜至一會兒步...
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![怎麼炒雪菜]( "怎麼炒雪菜")
- 怎麼炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、鹽少許炒雪菜的做法：1、雪菜浸泡兩個小時，然後撈出，擠去水分，切成小段；2、香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入薑片、蒜片爆香，下入雪菜，翻炒2分鐘，再加入香菇丁，炒至香菇變軟；4、出鍋...
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![雪菜肉絲麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲麪怎麼做好吃")
- 主食材：雪裏蕻100克，梅頭肉80克，麪條300克。配料：薑絲5克，食用油5毫升，醬油7克，料酒8克，清水500毫升。步驟1:薑絲備用，雪裏蕻切末，梅頭肉切絲步驟2:倒入食用油、薑絲、梅頭肉，煸炒至肉變色，倒入醬油、料酒，翻炒均勻步驟3:倒入雪裏蕻，翻炒均勻步驟4:清水大火煮沸，倒入麪條，攪拌均勻，大火煮...
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![肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做]( "肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做")
- 主食材：肉絲雪菜蕎麥麪1包。配料：胡蘿蔔半根，黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麪步驟2:打開看看，料包很豐富，1包蕎麥麪，1包肉絲雪菜，豚骨湯，乾菜，蒜油，辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中，加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎麥麪3～5分鐘撈出步驟5:下入肉絲雪菜包水浴2分鐘步驟6:口...
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![肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做好吃]( "肉絲雪菜蕎麥麪怎麼做好吃")
- 主食材：肉絲雪菜蕎麥麪1包。配料：胡蘿蔔半根，黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麪步驟2:打開看看，料包很豐富，1包蕎麥麪，1包肉絲雪菜，豚骨湯，乾菜，蒜油，辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中，加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎麥麪3～5分鐘撈出步驟5:下入肉絲雪菜包水浴2分鐘步驟6:口...
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![雪菜蛇羹的製作方法]( "雪菜蛇羹的製作方法")
- 工具/材料蛇三斤兩條雞肉少量雪菜適量生薑一塊陳皮2片石斛10條幹木耳鹽料酒魚露麻油胡椒粉藕粉操作方法01蛇剝皮蛇身斬成段，一起放入鍋中焯水。02鍋中加入水，將焯好的蛇肉放入鍋中，開火30分鐘後取出蛇皮、蛇肝、雞肝雞腎，切絲備用。0360分鐘後取出蛇肉和雞肉，將蛇肉撕成絲，雞肉...
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![雪菜肉絲怎麼炒好吃]( "雪菜肉絲怎麼炒好吃")
- 雪菜肉絲怎麼炒好吃食材：雪菜100克、豬裏脊肉300克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、澱粉2克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡一下，然後瀝乾水分，切成段；2、胡蘿蔔切細絲，姜切末，蒜切末；3、豬裏脊肉洗淨切絲，加鹽、澱粉、料酒拌勻，醃...
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![雪菜豆腐怎麼做好吃]( "雪菜豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，葱1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步驟2:葱，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟7:雪菜，辣椒放入步驟8:加一碗的清水步驟9:燜至一會兒步...
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![醃製的雪菜怎麼吃]( "醃製的雪菜怎麼吃")
- 醃製雪裏蕻怎樣做才好吃?醃製的雪菜吃法比較多，一般都是用來熱炒也可以做餡兒。還可以用來蒸扣肉，感覺不管哪種做法吃起來味道都是特別好的。雪菜是一種比較常見的醃製，大多數人在秋天的時候都會醃點雪菜放在罈子裏面，留着冬天的時候吃。雪菜燉豆腐，吃起來那是別有一番風味兒...
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![雪菜排骨怎麼做]( "雪菜排骨怎麼做")
- 雪菜排骨怎麼做食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克調味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蠔油2克、鹽2克雪菜燒排骨的家常做法：1、雪菜切小段，香芋切塊，蒜切末，小葱切葱花，薑切片；2、炒鍋裏面加入食用油，油温5成熱時，下入姜、蒜、雪菜炒香，倒入排...
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![雪菜燉黃魚怎麼做好吃]( "雪菜燉黃魚怎麼做好吃")
- 主食材：雪菜150克，大黃魚500克。配料：生薑適量，大蒜適量，香葱適量，料酒適量。步驟1:生薑和大蒜處理乾淨，切好步驟2:雪菜擠幹湯汁切碎步驟3:黃魚去鱗去內臟沖洗乾淨步驟4:加入生薑，大蒜爆香，然後加入黃魚煎的兩邊金黃步驟5:加入雪菜翻炒步驟6:加入適量的料酒步驟7:加入一碗清水用大...
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![雪菜牛肉絲怎麼炒才嫩]( "雪菜牛肉絲怎麼炒才嫩")
- 將牛肉切絲，碗中倒入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，牛肉倒入熱好油的鍋中翻炒至變色後盛出，將雪菜和幹辣椒倒入熱好油的鍋中翻炒，再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均勻。工具/材料:牛肉、雪菜、幹辣椒、料酒、生抽、澱粉、糖步驟（共3步）按步驟閲讀：1、醃製牛肉將牛肉切絲，碗中倒入...
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![雪菜炒魷魚的做法步驟]( "雪菜炒魷魚的做法步驟")
- 雪菜炒魷魚雪菜炒魷魚是一道非常美味的家常菜，雪菜的鹹香配上魷魚的鮮甜，兩種不同的口感搭配在一起，刺激着味蕾，讓人食慾大增，雪菜炒魷魚好吃做法卻非常簡單，下面分享給大家家常做法。首先要準備食材，根據自己的喜好可以直接買改刀，好的魷魚花，或者自己買整條魷魚回來切魷魚圈，也可...
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![雪菜是什麼？]( "雪菜是什麼？")
- 雪菜是什麼？的答案是：芥菜的一種雪菜又叫雪裏紅，是芥菜的一種，由於其一年四季都可以種植，也被稱為四季雪菜，適合生長在温暖濕潤的環境中，栽種雪菜可以採取播種的方法，將種子撒入土壤中，併為其噴灑除菌藥劑，促使種子儘快發芽。雪菜是一種一年的草本，株高30-150釐米左右，全株無毛，基生葉...
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![雪菜炒香芋的做法]( "雪菜炒香芋的做法")
- 雪菜炒香芋怎麼做食材：雪菜100克、香芋1個、小葱2根、食用油5克、生抽1克、雞精1克雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切段，香芋切滾刀塊，小葱切葱花；2、炒鍋中倒油、油温5成熱，下入葱花、雪菜煸炒，倒入生抽、清水煮沸，接着放入香芋煮15分鐘；3、最後，調入雞精炒勻即可。小貼士：芋頭裏面含有豐...
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![怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？]( "怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？")
- 工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小葱、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。02葱白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。03熱鍋起油，下鹹肉片炒香後加入葱白翻炒，然後加入蠶豆，加...
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![雪菜是酸菜嗎 雪菜俗稱什麼菜]( "雪菜是酸菜嗎 雪菜俗稱什麼菜")
- 雪菜是酸菜的，其中一種酸菜是一種統一的稱呼。一般都是指白菜或者是青菜製作熬成的蔬菜，這些蔬菜都會帶有酸味。其中蔬菜包括經過醃製的雪菜，而雪菜沒有辦法代表其他的酸菜。這就是一種一年生的草本植物，屬於芥菜的其中一種，一般都可以把葉子醃來吃。雪菜和酸菜之間有什麼不同...
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![醃製雪菜的技巧你瞭解嗎]( "醃製雪菜的技巧你瞭解嗎")
- 醃製雪菜的一點小技巧轉眼間又到了深秋，到了該醃製各種鹹菜的時候雪菜是這個季節家家户户都會醃的。醃好的雪菜可以用來炒米飯或者做餡兒。不管怎麼做都很好吃。但是雪菜如果醃製不好會有辛辣的味道，下面教大家幾個關鍵的技巧，讓你醃製出來的雪菜味道特別好吃，而且能儲存很小...
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![雪菜肉絲炒年糕的做法]( "雪菜肉絲炒年糕的做法")
- 主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
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維知科普網
