南極磷蝦蒸蛋怎麼做好吃

主食材：南極磷蝦50克，雞蛋1個。

配料：鹽1小勺，清水適量。

步驟1:

南極磷蝦肉常温解凍後取50g、雞蛋打入容器中。

步驟2:

雞蛋打散

步驟3:

加入適量鹽拌勻。

步驟4:

加入適量清水拌勻，蛋液與清水的比例約是1:1.5

步驟5:

把弄好的蛋液過濾一下，為了讓成品更細膩。

步驟6:

輕輕倒入磷蝦肉，稍拌。

步驟7:

蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。

步驟8:

上鍋，蓋上鍋蓋，水開，再轉中火蒸10分鐘左右就好。

步驟9:

美味細膩的蒸蛋好了。