香菇炒鴨蛋的做法

主食材：香菇100克，鴨150克。

配料：香葱適量，醬適量。

步驟1:

準備好所有的食材

步驟2:

將香菇洗淨切碎

步驟3:

鴨蛋打進碗裏，用筷子打散

步驟4:

豆瓣醬加入

步驟5:

喜歡辣的，可以再加一點辣椒醬

步驟6:

加入香葱攪拌一下

步驟7:

起油鍋先加入香菇翻炒一下，之後加入蛋液

步驟8:

晃動鍋子使蛋液凝固，加水煮一分鐘即可

步驟9:

開吃