![爆炒雞胗怎麼炒]( "爆炒雞胗怎麼炒")
- 雞胗衝清乾淨，準備好尖椒姜。油鍋下雞胗翻炒，加入青椒姜花椒大蒜下鍋一起翻炒，炒至青椒斷生即可出鍋裝盤。工具/材料:雞胗尖椒2個料酒、花椒、大蒜、姜步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準備好食材雞胗切花刀，尖椒姜沖洗乾淨。2、雞胗下鍋熱鍋冷油下入雞胗翻炒片刻。3、翻炒出鍋下入青...
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![炒雞簡單的可樂雞翅怎麼做]( "炒雞簡單的可樂雞翅怎麼做")
- 主食材：雞翅十個。配料：可樂450mL的一瓶，啤酒400mL的一易拉罐，薑片，醬汁，葱結，白芝麻適量。步驟1:1.把雞翅用刀子兩面劃口。步驟2:2.把雞翅放入鍋中，加入沒過雞翅更多的水，煮開後再煮1--2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟3:3.不粘鍋加入適量的油，放入雞翅，煎到兩面金黃即可。步驟4:4.加入可樂...
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![竹筍炒雞蛋怎麼炒]( "竹筍炒雞蛋怎麼炒")
- 竹筍炒雞蛋怎麼炒:食材：竹筍150克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、葱花適量竹筍炒雞蛋的做法：1、竹筍切片；2、碗中打入雞蛋，攪散；3、鍋里加適量油，燒熱後倒入雞蛋液炒熟，盛出；4、另起鍋倒入少許油，再放入竹筍翻炒均勻，再把炒好的雞蛋放入竹筍鍋中，翻炒均勻；5、最後加入生...
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![炒雞胗用不用提前焯水]( "炒雞胗用不用提前焯水")
- 雞身上有很多不同的部位可以製作成食物的，就比如説我們平時經常吃到的雞腿，雞翅，雞心等等，這些製作成美食之後吃起來的口感也是特別好吃的，除了這些食材之外雞胗也是很多人都喜歡的一種內臟。那麼炒雞胗前，是否需要焯水呢？炒雞胗是不用提前焯水的，因為焯水之後的雞胗肉質會收縮，變...
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![炒雞的做法]( "炒雞的做法")
- 雞肉味道鮮美而且營養豐富，加上大葱的葱香，浸入到雞肉裏，更加使這道菜耐人尋味，流連忘返，雞肉是一種營養價值高但是極小可能長胖的肉類，適合能吃飽又想減肥的人。食材：姜2塊，老油1勺，雞肉塊50g，耗油1勺，料酒1勺，生抽1勺步驟：1.雞肉塊洗淨，大葱2根切小段，姜2塊切片，紅椒半個切成小塊；2.鍋中...
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![茶油炒雞怎麼做好吃]( "茶油炒雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞胸肉1塊，彩椒適量。配料：鹽4克，料酒少許，澱粉少許，味極鮮1勺。步驟1:準備食材步驟2:彩椒擦絲步驟3:雞肉切條，加鹽料酒澱粉稍醃步驟4:鍋內倒入茶油步驟5:烹香葱花後撈出，倒入雞肉步驟6:炒至變色，倒入青椒絲，斷生後倒味極鮮拌勻出鍋。生態好茶油，上京東搜德喜茶油...
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![家庭版台式炒雞！有它就夠了的做法]( "家庭版台式炒雞！有它就夠了的做法")
- 主食材：雞塊600克。配料：呷哺呷哺台式火鍋底料1大勺，料酒2勺，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1/2勺，生薑6片，油50克。步驟1:材料準備。步驟2:將除火鍋底料以外的其他調料，將雞醃製半小時。步驟3:火鍋調料準備一大勺。步驟4:鍋中放油，生薑爆香。倒入雞塊，翻炒至微微發黃。步驟5:放入呷哺呷哺火...
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![鮮蝦蛤蜊炒雞怎麼做好吃]( "鮮蝦蛤蜊炒雞怎麼做好吃")
- 主食材：花蛤200克，雞邊腿2個，鮮蝦10個。配料：青椒1個，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，醬油2勺，水澱粉2勺。步驟1:青椒去蒂去籽切片步驟2:花蛤吐沙後放入開水鍋中焯至完全開口後撈出備用步驟3:雞腿斬塊後冷水入鍋，燒開後中火煮5分鐘後撈出備用步驟4:鍋中加入植物油，放入葱薑蒜...
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![洋葱炒雞家常做法]( "洋葱炒雞家常做法")
- 雞炒洋葱怎麼炒食材：雞胸肉200克、洋葱150克、小葱2根、食用油5克、生抽2克、雞精2克、豆豉4克、料酒2克洋葱炒雞家常做法：1、雞胸肉切丁，洋葱切丁，小葱切葱花；2、炒鍋裏倒油，油温4成熱時，下入豆豉炒香，放入雞丁炒至變色，淋入料酒，加入洋葱、生抽、雞精，炒5分鐘；3、最後出鍋裝盤，撒葱...
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![蒜薹炒雞胗的家常做法]( "蒜薹炒雞胗的家常做法")
- 1、蒜薹去頭尾，掰長段；雞胗切薄片。2、鍋裏燒熱水，水開後放入雞胗焯燙，滴少許醋和料酒。3、雞胗焯變色後撈出，用温水衝去血沫。4、炒鍋燒熱油，放入蒜薹和小米辣，炒出香味。5、再放入雞胗，加生抽、糖、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。雞胗除了用蒜薹一起炒，還可以搭配其他食材一起炒，如泡...
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![除夕夜的必備菜--香菇炒雞的做法]( "除夕夜的必備菜--香菇炒雞的做法")
- 主食材：泰森谷飼童子雞500克，香菇200克，青椒4顆，紅辣椒2顆。配料：火鍋底料60克，香葱2根，老薑1塊，大蒜5顆，幹辣椒7個。步驟1:準備一隻泰森谷飼童子雞步驟2:童子雞剁成塊步驟3:雞肉入鍋步驟4:炒幹水分步驟5:下適量食用油步驟6:倒入幹辣椒大蒜老薑炒香步驟7:加入火鍋底料炒香步驟8:加...
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![蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹]( "蒜薹炒雞蛋先炒雞蛋還是先炒蒜薹")
- 1、蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋，然後在炒蒜薹。2、用來炒雞蛋的蒜薹必須是鮮嫩的，炒出來才好吃；要先把蒜薹炒入味，並且變軟後再倒入雞蛋翻炒，這樣蒜薹才更好吃。...
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![一般炒雞胗需要炒幾分鐘才會熟透]( "一般炒雞胗需要炒幾分鐘才會熟透")
- 1、一般炒雞胗需要炒20分鐘才會熟透，雞胗就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌肝、雞內金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，胗是指肌胃。2、雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊，協同砂囊壁的皺褶及發達的肌肉來研...
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![萵筍炒雞柳怎麼做好吃]( "萵筍炒雞柳怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍1根，雞肉120克。配料：料酒3克，澱粉2克，鹽3克，雞精2克。步驟1:萵筍去皮切成條步驟2:雞胸肉切成條（然後加入料酒澱粉抓勻醃半小時）步驟3:鍋裏倒入油，倒入醃過的雞柳步驟4:然後快速炒散炒白步驟5:雞柳炒好後裝起來，然後加入萵筍炒步驟6:大火炒至萵筍變色步驟7:加入炒好的雞...
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![雞蛋炒韭菜怎麼炒]( "雞蛋炒韭菜怎麼炒")
- 首先將韭菜洗淨、切段，雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散；然後炒鍋置於火上，加入植物油燒熱，倒入蛋液，炒成小團塊時倒出備用；最後炒鍋放豬油燒熱，下入韭菜段，用旺火翻炒，加精鹽調味，快熟時，倒入雞蛋，翻炒均勻即可。工具/材料:韭菜、雞蛋、鹽、葱、姜、植物油、豬油步驟（共3步）按步驟閲讀：1、準...
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![蘆筍炒雞柳的做法]( "蘆筍炒雞柳的做法")
- 雞柳怎麼炒好吃?主料：蘆筍250克，雞胸肉100克，胡蘿蔔半根;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺，水澱粉1勺;蘆筍炒雞柳的做法步驟：1.蘆筍洗淨，斜刀切段。胡蘿蔔切小條；2.姜1塊切末，蒜2瓣切末，3.雞胸肉洗淨切條，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻後醃製10分鐘;4.鍋中放入適量水燒開，放入蘆...
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![山東臨沂炒雞做法]( "山東臨沂炒雞做法")
- 山東臨沂炒雞做法：材料：雞適量，姜幾片，蒜幾瓣，幹辣椒幾個，八角幾個，鹽適量，醬油一勺，大葱一根，尖椒一個，料酒一勺製作步驟：1、雞肉先用冷水泡一個小時，把血水泡出來，然後洗淨。2、倒油熱鍋。油的量要大一些，油熱後加入葱，姜，蒜，辣椒，八角。3、接着倒入雞肉，翻炒的過程中，沿着鍋沿倒入料酒。翻...
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![炒雞稀飯泥是什麼意思]( "炒雞稀飯泥是什麼意思")
- 意思是：超級喜歡你。稀飯你就是喜歡你的意思。由於稀飯和“喜歡有相似發音，互聯網上常作喜歡義解。據説稀飯你這個詞是由一個泡泡堂遊戲玩家於2004年創意出來的。...
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![青陽炒雞是哪裏的]( "青陽炒雞是哪裏的")
- 青陽炒雞是來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平市青陽鎮，地處鄒平市西南部山區，東鄰鄒平城區、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語“無雞不成席”。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源於上世紀九十年代，有二十多年的炒制...
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![山東臨沂炒雞製作方法]( "山東臨沂炒雞製作方法")
- 山東臨沂炒雞做法：材料：雞適量，姜幾片，蒜幾瓣，幹辣椒幾個，八角幾個，鹽適量，醬油一勺，大葱一根，尖椒一個，料酒一勺製作步驟：1、雞肉先用冷水泡一個小時，把血水泡出來，然後洗淨。2、倒油熱鍋。油的量要大一些，油熱後加入葱，姜，蒜，辣椒，八角。3、接着倒入雞肉，翻炒的過程中，沿着鍋沿倒入料酒。翻...
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![簡單開胃下飯菜…毛豆炒雞肫的做法]( "簡單開胃下飯菜…毛豆炒雞肫的做法")
- 主食材：毛豆200克，雞肫250克，黑木耳50克，紅椒適量。配料：胡麻油適量，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉2勺，白糖2勺，澱粉1勺，鹽適量，薑末適量，蒜末適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:毛豆加鹽焯燙撈出過涼備用。步驟3:雞肫切片，加生抽，料酒，白糖。胡椒粉，澱粉，胡麻油抓拌均勻備用。步驟4:炒鍋倒入胡...
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![怎麼炒雞蛋炒飯]( "怎麼炒雞蛋炒飯")
- 怎麼炒雞蛋炒飯食材：雞蛋2個，白米飯1碗，蒜5瓣，小葱2根，食用油8克，鹽1克，生抽2克雞蛋炒飯的做法：1、雞蛋打散，蒜切末，小葱切葱花；2、鍋中倒油，油温6成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出；3、鍋中留底油，下蒜，炒香，倒入白米飯，炒散，加入炒好的雞蛋，鹽、生抽炒勻；4、盛出，撒上葱花即可。小貼士：做蛋炒飯最好選用...
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![炒雞簡單的可樂雞翅的做法]( "炒雞簡單的可樂雞翅的做法")
- 主食材：雞翅十個。配料：可樂450mL的一瓶，啤酒400mL的一易拉罐，薑片，醬汁，葱結，白芝麻適量。步驟1:1.把雞翅用刀子兩面劃口。步驟2:2.把雞翅放入鍋中，加入沒過雞翅更多的水，煮開後再煮1--2分鐘，撈出瀝乾水分。步驟3:3.不粘鍋加入適量的油，放入雞翅，煎到兩面金黃即可。步驟4:4.加入可樂...
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![蛤蜊炒雞的做法]( "蛤蜊炒雞的做法")
- 蛤蜊雞怎麼炒食材：花蛤200克，雞肉300克，大葱1段，姜1塊，蒜3瓣，幹辣椒3個，青辣椒1個，香菜1棵，鹽1茶匙，味精1茶匙，雞精1茶匙，醬油1湯匙，料酒1湯匙，油適量。蛤蜊炒雞的做法：1、蒜切片，姜切塊，大葱切段，幹辣椒切段；2、青椒切段，香菜切段；3、雞肉切塊，加鹽、雞精、料酒拌勻，醃製10分鐘；4、鍋中倒食用油，...
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![槐花炒雞蛋怎麼炒]( "槐花炒雞蛋怎麼炒")
- 槐花炒雞蛋怎麼炒食材：槐花150克、雞蛋2個、小葱1根調味料：食用油3克、鹽1克槐花炒雞蛋做法：1、槐花擇洗乾淨，控幹水分；2、雞蛋打散，加入槐花，加鹽，拌勻；3、鍋中倒油，油温7成熱，倒入雞蛋液，煎至蛋膨脹後，用鏟子炒散，加入葱花，翻炒幾下即可；4、出鍋裝盤即可食用。小貼士：槐花中所含的糖分含...
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維知科普網
