豆漿饅頭怎麼做好吃

主食材：麪粉500克，豆渣200克，酵母5克，白糖5克。

配料：温水適量。

步驟1:

準備好所需要的食材，然後開始製作吧！豆渣的濃稠不同，所以不能具體到重量，根據麪糰的軟硬調整吧。

步驟2:

500克麪粉，加入5克白糖，5克酵母，和麪粉一起混合攪拌均勻。

步驟3:

加入1大碗豆渣，攪拌均勻。

步驟4:

根據麪糰的軟硬程度，再加入適量温水，揉成一個光滑的麪糰。

步驟5:

麪糰放到一個温暖的地方發酵到2倍大。

步驟6:

把發酵好的麪糰取出來，放在案板上揉勻，麪糰一定要多揉一會兒，徹底排淨空氣，揉到細膩光滑的程度。搓成成條，切成饅頭劑子。

步驟7:

揉好的饅頭坯子表面細膩光滑，放在案板上，靜置30分鐘左右，等待饅頭的第二次發酵。

步驟8:

蒸鍋加適量清水，把饅頭坯放在蒸屜上，蓋上蓋子，涼水上鍋，大火燒開後轉成中小火，蒸15分鐘就好了。

步驟9:

豆渣饅頭做好了，你看，是不是一點兒也不像想象中那麼粗糙？