葱油餅怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，涼水80克，開水100克。

配料：鹽一勺，豬油兩勺，小葱一小把，香油兩勺。

步驟1:

麪粉一半加入開水用筷子攪拌，一半加入冷水攪拌。

步驟2:

揉成一個麪糰，蓋上保鮮膜室温下放置30分鐘。

步驟3:

小香葱清洗乾淨切成碎後加入1勺鹽，兩勺香油攪拌一下。

步驟4:

將麪糰一分為二，擀成一個大的面片，在面片上塗抹兩勺豬油，要講豬油均勻的塗抹開來。不吃豬油的可以塗抹等量的植物油，個人更喜歡豬油的香氣。

步驟5:

用手將豬油均勻的塗抹開，在撒少許鹽，也用手塗抹開。

步驟6:

將葱油倒在餅上，均勻的撒開。

步驟7:

將餅葱一端捲起來。

步驟8:

然後在這樣捲起來。

步驟9:

擀成大約1釐米厚的餅，餅的厚薄度大家可以根據自己的喜好來定。

步驟10:

電餅檔裏放入少許植物油，烙熟就可以啦，記得要趁熱吃哦！