抹茶毛巾卷做法

最近的下午茶有一款蛋糕比較吸引人，那就是抹茶毛巾卷，下午茶必備，今天要更新的就是大家千呼萬喚的毛巾卷！其實毛巾卷並沒有很難做，基本就是捲起來的抹茶千層蛋糕，甜蜜的一抹綠總能給人一種愜意新奇的味覺體驗，快來豐富一下你的週末吧。

製作時間：60分鐘

難易程度：較難

口味：香甜

分類：烘培

主食材：低粉50g、抹茶粉8g、雞蛋1個

輔料：糖20g、食用油10g、牛奶140g

步驟：

1、雞蛋加糖攪勻；

2、加入牛奶；

3、篩入低粉、抹茶粉拌勻；

4、加入食用油攪拌均勻；

5、過篩兩次至麪糊順滑；

6、小火攤餅（大約能做5-6張）；

7、淡奶油加糖打至硬挺；

8、餅皮重疊鋪開；

9、抹上奶油；

10、左右兩端向內折；

11、捲起後包保鮮膜冰箱冷藏半小時。