抹茶蜜豆戚風怎麼做
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戚風蛋糕一直備受歡迎,加上了日本的抹茶的清香和蜜紅豆淡淡的甜味,真是完美的口感。而且製作簡單,隨時都可以做。
製作時間:60分鐘
難易程度:一般
口味:香酥
分類:烘焙
主食材:低粉50克、抹茶粉10克、蜜紅豆50克、雞蛋3個、油30克、糖40克
輔料:水30克
步驟:
1、蛋黃中加入糖,攪拌均勻;
2、然後加入油和水,攪拌均勻;
3、碗中篩入低粉;
4、篩入抹茶粉,攪拌均勻;
5、加入蜜紅豆拌勻;
6、蛋白分次加糖打發;
7、混合蛋白霜、蛋白糊;
8、放入烤箱,150度時長50分鐘。
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