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瓠子餃子的做法

瓠子能用來炒菜吃,還能用瓠子包餃子,味道也是非常好的,今天教大家做瓠子餃子,喜歡吃的朋友趕緊學習起來吧。

瓠子餃子的做法

操作方法

01

瓠子清洗乾淨,很嫩的瓠子不用去皮的,直接擦成細絲,加一點點鹽醃製一下,將水分擠乾淨待用。

02

豬肉選擇偏瘦的五花肉,放點葱姜剁成肉末,加上一點玉米胚芽油、生抽、食鹽、味素調成肉餡。

03

將瓠子放進肉餡裏面,攪拌均勻。

04

清水和麪,揉成麪糰後醒面半小時,擀成餃子皮之後放上一筷子餡,包成餃子,鍋裏燒開水下餃子,煮開之後加一勺子清水繼續煮開,撈出來就可以吃了。

標籤: 瓠子 餃子
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