菠菜餃子皮的做法

菠菜餃子皮的做法：

用料：麪粉 500g、菠菜 180g、飲用水適量

做法：

1、將菠菜洗淨，放入榨汁機裏，搗碎。

2、倒出菠菜汁，用細漏勺濾出粗野和水汁，備用

3、將粗葉倒入麪粉裏，加菠菜汁，和麪

4、將面和好後，再和一團白皮面，作為備用

5、將少量白麪放入菠菜汁麪皮上，包裹

6、切斷，擀皮兒即可。

拓展資料：

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。