冬瓜榨菜湯的做法

主食材：冬瓜一塊，榨菜一小碗，玉米油10-15克。

配料：鹽6克，清水500-600毫升，葱花適量，薑片2片。

步驟1:

冬瓜去皮，去籽，洗淨，切片。準備好其他材料。

步驟2:

鍋裏倒入玉米油，燒熱，加入薑片爆香。

步驟3:

倒入冬瓜翻炒1-2分鐘。然後加入榨菜，翻炒均勻，加入水末過冬瓜。蓋蓋子，燉煮10分鐘左右。

步驟4:

期間可以攪拌1-2次，然後加入鹽調味。攪勻後燉煮到冬瓜幾乎透明狀。

步驟5:

關火，裝起來，撒葱花，開吃！