海米冬瓜湯的做法

海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品。

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：鹹鮮

分類：炒菜

主食材：冬瓜200克，海米20克

輔料：生薑1塊，葱花1碟

步驟：

1、冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片；

2、海米用水洗淨後 用温水泡30分鐘；

3、姜1塊切末；

4、小葱1根切葱花；

5、鍋內倒入適量油，油温燒至7成熱；

6、放入薑末、海米煸炒；

7、炒1分鐘後倒入適量清水；

8、大火燒開後放入冬瓜；

9、再次燒開放1勺鹽；

10、雞精1勺調味即可；

11、加入切好的葱花即可。