土豆絲成就了“金絲鳳尾蝦”怎麼做好吃

主食材：大蝦12只，土豆1只。

配料：沙拉醬50克，番茄醬50克，鹽8克，胡椒5克，生粉30克，麪包糠50克。

步驟1:

土豆切又細又薄的絲，衝三遍清水去除澱粉

步驟2:

低温慢炸至金黃撈出控油

步驟3:

大蝦從尾部第二指剝開，下鹽和胡椒粉醃製

步驟4:

裹上生粉→雞蛋→麪包糠，炸到金黃酥脆

步驟5:

大蝦裹上沙拉醬（番茄醬）再均勻包裹住土豆絲，就完美啦