簡單的番茄肉醬意大利麪

簡單的番茄肉醬意大利麪

簡單的番茄肉醬意大利麪在製作時需要準備好肉餡、番茄、意大利麪、番茄醬、黑胡椒等等彩票，準備好直接即可進入到烹飪步驟。

1、先將準備好的豬肉餡放入到容器當中，加入生抽、耗油、適量的食用油，攪拌均勻，醃製15分鐘左右，這一步的目的是為了讓肉餡更嫩，同時也更加入味。

2、將準備好的西紅柿清洗乾淨，然後放入到開水當中，簡單焯燙一下，去掉西紅柿的外皮，然後切成小丁備用。

3、將大蒜清洗之後，切成比較碎的顆粒狀，放入碗中備用。

4、鍋中加入適量的食用油，放入肉餡進行炒制，當肉餡變色之後，此時就可以加入西紅柿、鹽進行炒制，然後加入適量的番茄醬、生抽、繼續進行炒制，當西紅柿完全炒碎之後，湯汁比較濃郁，此時即可盛出備用。

5、鍋中加入適量開水，將意大利麪放入鍋中，煮5分鐘撈出放入冷水當中，撈出控幹水分加入肉醬即可食用。