番茄沙司和番茄醬的區別是什麼

番茄沙司和番茄醬的區別在於：

1、加工不同。番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟製成，它可以直接作為食物的配料，是比番茄醬更加豐富的醬料。

2、口味不同。番茄沙司有多種口味，最常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。番茄醬保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品，保持了番茄的味道，一般可以與其他調料搭配使用。