孜然炒平菇怎麼做好吃
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主食材:平菇適量。
配料:葱蒜適量,雞粉適量,糖和鹽適量,幹辣椒適量,辣椒粉適量,蠔油適量,味極鮮適量,老抽適量,孜然適量,芝麻適量,生抽適量。
步驟1:平菇用鹽浸泡一下,撕開小段焯水三分鐘撈出,擠幹水份備用。
步驟2:爆香葱蒜,幹辣椒,芝麻和孜然。加入生抽,蠔油,味極鮮和老抽調味和調色,炒出醬料的香氣。
步驟3:放入平菇翻炒兩三分鐘至入味,加入葱段炒至斷生即可出鍋享用。
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