小米牛肉丸子怎麼做好吃

主食材：小米50克，牛肉250克，各種蔬菜150克。

配料：小葱1顆，澱粉1勺，鹽1茶匙，油1勺，雞粉1茶匙，蠔油1勺，白砂糖1茶匙，醬油1勺，水適量。

步驟1:

首先將小米洗淨浸泡3小時以上。

步驟2:

牛肉洗淨切塊兒，用水泡1小時以上，泡出血水。

步驟3:

蔬菜洗淨去皮切小塊兒。

步驟4:

將牛肉塊兒和蔬菜塊兒放入絞肉機中，攪成肉泥蔬菜泥。取出後加入絞肉調料，順時針攪拌至粘稠。

步驟5:

揉成一個個丸子狀。

步驟6:

將小米水分倒出，將丸子滾滿小米。

步驟7:

裝入盤子裏，上鍋開鍋後蒸10-15分鐘。格琳諾爾有機黃小米，每一粒都能滿足你