芋頭蒸雞怎麼做好吃

主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。

配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。

步驟1:

雞腿斬塊，洗淨瀝水

步驟2:

加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油

步驟3:

拌勻醃製20分鐘

步驟4:

芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍

步驟5:

將雞塊鋪在芋頭上

步驟6:

撒葱薑蒜和小米辣

步驟7:

入蒸鍋上汽後轉中小火蒸25分鐘即可