![香芋蒸雞的做法]( "香芋蒸雞的做法")
- 香芋蒸雞的家常做法食材：去骨雞腿2個、香芋200克、姜3克、小葱2根。調味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克。香芋蒸雞的做法：1、香芋切滾刀塊，薑切片，小葱切葱花；2、去骨雞腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、鹽、胡椒粉拌勻，醃製20分鐘；3、雞腿肉放入碗中，放入...
- 19300
![大吉大利，今天我們吃雞，醬油蒸雞健康又的做法]( "大吉大利，今天我們吃雞，醬油蒸雞健康又的做法")
- 主食材：雞半隻。配料：生抽半碗，葱姜1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加水，將雞飛水備用。步驟3:然後控水擺盤加入生抽。步驟4:上燉煮鍋隔水燉蒸2小時。步驟5:我選擇是燉的模式，因為下面燉的是雞湯，這樣子燉蒸合一很不錯。步驟6:燉蒸好之後，改刀淋上醬汁撒上葱花，如果喜歡更香...
- 16005
![蒸雞的做法步驟]( "蒸雞的做法步驟")
- 蒸雞是一道由淨嫩雞、蒜末等食材製成的美食。蒸雞的做法有很多，不同的人有不同的口味，比如廣式蒸雞、白蒸雞，香菇蒸雞等。一、廣式蒸雞材料：走地雞半隻斬件，姜3片切絲，陳皮1/3片切絲，紅棗1粒切絲做法：1、加薑絲，紅棗絲，陳皮絲，用適量生抽，蠔油，生粉，鹽，花生油，小小白砂糖撈勻。2、水煮開...
- 23786
![紅杞蒸雞的熱量是多少]( "紅杞蒸雞的熱量是多少")
- 紅杞蒸雞的熱量是多少的答案是：245大卡/100g紅杞蒸雞是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系。此菜雞肉軟爛；鮮香滑爽；湯汁濃郁，同時雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力；強身壯體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳...
- 23303
![芋頭蒸雞怎麼做好吃]( "芋頭蒸雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。步驟1:雞腿斬塊，洗淨瀝水步驟2:加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油步驟3:拌勻醃製20分鐘步驟4:芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍步驟5:將雞塊鋪在芋頭上步驟6:撒葱...
- 22163
![腐乳蒸雞的做法]( "腐乳蒸雞的做法")
- 主食材：雞翅六隻，金針菇100克。配料：豆腐乳兩塊，葱絲少許，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，鹽一勺，糖少許，麻油少許，姜少許，紅椒適量。步驟1:雞翅洗淨，斬成三段，步驟2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+鹽+糖+麻油，步驟3:姜、紅椒切絲跟料汁一起倒在雞翅上，步驟4:攪拌均勻，醃製30分鐘，步驟5:金...
- 17559
![荷香蒸雞怎麼做好吃]( "荷香蒸雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞1只，香菇10朵，木耳適量，蟲草花少許。配料：荷葉1張，薑絲適量，食鹽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，澱粉1勺，白胡椒1勺。步驟1:幹荷葉泡水兩個小時以上。如果覺得太大，可以剪開使用。步驟2:香菇木耳洗淨泡發，蟲草花洗淨備用。沒有蟲草花可以不放。步驟3:水開加入適量的食鹽，...
- 15963
![鮮蟲草花木耳大盤蒸雞怎麼做好吃]( "鮮蟲草花木耳大盤蒸雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞4份1只，蟲草花120克，木耳5克。配料：鹽2克，紅棗1個，姜1小塊，杞子10粒，蠔油4克，生抽4克，生粉2克。步驟1:準備材料，木耳提前半小時泡發步驟2:4份1的雞肉洗淨，去肥膘步驟3:斬件，調入適量的鹽、生粉、耗油、生抽、鹽拌勻步驟4:加入薑絲、紅棗絲、杞子拌勻步驟5:加入泡發好洗淨並稍...
- 25851
![花菇火腿蒸雞怎麼做好吃]( "花菇火腿蒸雞怎麼做好吃")
- 主食材：火腿100克，雞肉500克，乾花菇15朵。配料：蒜2粒，姜5片，小葱4根，鹽1/2匙，黑胡椒粉1匙，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，葱花1勺。步驟1:火腿切片步驟2:雞肉切塊步驟3:姜蒜切片，小葱切段步驟4:雞肉中加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醬油，蠔油，加入葱薑蒜步驟5:抓勻醃製1小時步驟6:醃好的雞肉取出一部分放...
- 4154
![腐乳蒸雞怎麼做好吃]( "腐乳蒸雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅六隻，金針菇100克。配料：豆腐乳兩塊，葱絲少許，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，鹽一勺，糖少許，麻油少許，姜少許，紅椒適量。步驟1:雞翅洗淨，斬成三段，步驟2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+鹽+糖+麻油，步驟3:姜、紅椒切絲跟料汁一起倒在雞翅上，步驟4:攪拌均勻，醃製30分鐘，步驟5:金...
- 2695
![豆豉蒸雞怎麼做]( "豆豉蒸雞怎麼做")
- 1、雞腿肉去皮去骨，切小塊，放入少許鹽、一點料酒和生粉拌勻，醃製一會兒。2、鍋裏放少許油燒熱，放入蒜蓉和豆豉辣椒醬炒香。3、淋入料酒和生抽，拌勻，關火。4、把煮好的調味汁倒入雞塊，拌勻。5、蒸鍋水燒開，放入雞塊，大火蒸12分鐘就可以了。其實豆豉蒸雞的做法還是比較簡單的，如果你...
- 2487
![蒸雞怎樣做又嫩又好吃]( "蒸雞怎樣做又嫩又好吃")
- 偶爾做一次蒸雞，家裏不管是老人還是孩子都特別喜歡吃。今天教大家做好吃的蒸雞的辦法，一起來看看吧。操作方法01不要買冰凍的雞，那種雞不知道凍了多久，除了加重了雞的腥味，還會令肉質變得很乾很硬不好吃。買來新鮮的小雞清洗乾淨，把雞肚子裏也要清洗但是乾乾淨淨。02雞清理乾淨...
- 7639
![電飯鍋蒸雞的做法]( "電飯鍋蒸雞的做法")
- 用電飯鍋蒸雞是最省時的一件事了，相當於懶人食譜，但是味道確實非常的鮮美，今天教大家做這道電飯鍋蒸雞，懶人小吃貨們，趕緊看過來吧。操作方法01做蒸雞的小雞不要太大，一次吃不完那麼多的，且雞太大的話不好入味，所以買一隻二斤左右的就可以。買回家之後清理乾淨，用鹽巴將雞全身抹一...
- 11540
![芋頭蒸雞的做法]( "芋頭蒸雞的做法")
- 主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。步驟1:雞腿斬塊，洗淨瀝水步驟2:加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油步驟3:拌勻醃製20分鐘步驟4:芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍步驟5:將雞塊鋪在芋頭上步驟6:撒葱...
- 6901
![怎麼蒸雞好吃]( "怎麼蒸雞好吃")
- 怎麼蒸雞好吃食材：南瓜100克、雞肉200克、姜1塊、小葱1根、生抽1湯匙、鹽1茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉1茶匙南瓜蒸雞的做法：1、薑切片，葱切葱花，南瓜切片；2、雞肉剁成小塊，放入碗中，加入生抽、少許鹽、胡椒粉、少許油、薑片、生粉抓勻，醃製15分鐘；3、南瓜片擺入盤中，再把醃製好的雞翅...
- 18735
![荷香蒸雞的做法]( "荷香蒸雞的做法")
- 主食材：雞1只，香菇10朵，木耳適量，蟲草花少許。配料：荷葉1張，薑絲適量，食鹽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，澱粉1勺，白胡椒1勺。步驟1:幹荷葉泡水兩個小時以上。如果覺得太大，可以剪開使用。步驟2:香菇木耳洗淨泡發，蟲草花洗淨備用。沒有蟲草花可以不放。步驟3:水開加入適量的食鹽，...
- 17645
![蒸雞的做法]( "蒸雞的做法")
- 怎麼蒸雞好吃:食材：雞肉300克、幹辣椒10克、豆豉10克、葱花適量、鹽少許、生抽10克、蠔油5克、料酒1勺幹辣椒蒸雞的做法：1、幹辣椒切碎，豆豉切碎；2、雞肉洗淨切塊，然後加鹽少許、生抽10克、蠔油5克、料酒5克攪拌均勻，醃製10分鐘；3、醃好的雞肉放入盤中，撒上豆豉，撒上幹辣椒；4、鍋中...
- 17769
![香菇蒸雞一般蒸多少分鐘]( "香菇蒸雞一般蒸多少分鐘")
- 1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。2、不過具體時間和火候的大小，雞肉的大小有一定的關係，如果在蒸的時候火候夠猛的話，就能讓雞在最短時間內蒸熟，讓雞肉肉質鮮嫩，這樣一般10-12分鐘就能蒸好了。3、但是在蒸的時候火候也不能太過，否則一旦控制不住，就會導致雞肉肉質變老，營養...
- 29632
![大吉大利，今天我們吃雞，醬油蒸雞健康又怎麼做好吃]( "大吉大利，今天我們吃雞，醬油蒸雞健康又怎麼做好吃")
- 主食材：雞半隻。配料：生抽半碗，葱姜1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加水，將雞飛水備用。步驟3:然後控水擺盤加入生抽。步驟4:上燉煮鍋隔水燉蒸2小時。步驟5:我選擇是燉的模式，因為下面燉的是雞湯，這樣子燉蒸合一很不錯。步驟6:燉蒸好之後，改刀淋上醬汁撒上葱花，如果喜歡更香...
- 27516
![花菇火腿蒸雞的做法]( "花菇火腿蒸雞的做法")
- 主食材：火腿100克，雞肉500克，乾花菇15朵。配料：蒜2粒，姜5片，小葱4根，鹽1/2匙，黑胡椒粉1匙，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，葱花1勺。步驟1:火腿切片步驟2:雞肉切塊步驟3:姜蒜切片，小葱切段步驟4:雞肉中加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醬油，蠔油，加入葱薑蒜步驟5:抓勻醃製1小時步驟6:醃好的雞肉取出一部分放...
- 8510
![雞蛋怎樣蒸]( "雞蛋怎樣蒸")
- 雞蛋怎樣蒸食材：裙帶菜20克、雞蛋2個、芝麻油1克、生抽2克、料酒1克蒸雞蛋的做法：1、裙帶菜用沸水涮洗2次，取出切成小塊；2、雞蛋打散，加入生抽、料酒、清水拌勻；3、雞蛋液放入冷水蒸鍋，大火蒸8分鐘，揭開鍋蓋，放入裙帶菜，上汽後關火，燜2分鐘；4、取出淋入芝麻油即可。小貼士：裙帶菜含有...
- 25263
![蒸雞需要幾分鐘]( "蒸雞需要幾分鐘")
- 蒸雞需要幾分鐘的答案是：10~20分鐘。清蒸雞具體時間要看用什麼工具蒸，同時也要看雞的品種。雞可以分為老母雞，小公雞，童子雞等等，如果是蒸童子雞或者是小公雞的話，那麼它蒸時間會比較短一些，因為這兩種雞肉質比較嫩，只需要十分鐘左右就可以了。如果是老母雞的話，它的肉其實是比較...
- 20429
![怎樣蒸雞蛋]( "怎樣蒸雞蛋")
- 將兩個雞蛋磕入碗中，倒入温開水，再加入食鹽拌勻，用勺子將攪拌產生的氣泡挑出，鍋里加水，大火燒開後，放入裝雞蛋液的碗，蓋上蓋子，蒸十分鐘，蒸10分鐘後關火燜幾分鐘，開蓋取出，放入一勺生抽，撒上少許葱花即可。怎樣蒸雞蛋:主料：雞蛋2個輔料：葱花，生抽1勺，食鹽1/3勺;蒸雞蛋的做法：1.將兩個雞蛋...
- 29830
![海鮮菇蒸雞怎麼做]( "海鮮菇蒸雞怎麼做")
- 1、三黃雞洗淨用雞腿或者半隻雞最好，剁成核桃大塊兒，把海鮮菇洗淨去掉根部，用淡鹽水泡泡幾分鐘撈起洗洗。2、雞塊中加入生抽；帶上一次性手套，抓拌均勻；再加入料酒、鹽、糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置30分鐘以上，時間越久越入味。3、把醃製好的雞肉放入大盤中，如果能吃薑，把薑絲也一同...
- 15790
![蒸雞蛋竅門]( "蒸雞蛋竅門")
- 蒸雞蛋之前要準備雞蛋、冷開水、生抽、胡椒粉、食鹽、葱花等，將雞蛋打入碗中，加入食鹽、胡椒粉、冷開水攪拌，這裏的竅門是要按一個方向不停攪拌，蒸出來的雞蛋口感才嫩滑。將雞蛋蒸15分鐘之後倒入生抽和葱花即可。準備食材：雞蛋、冷開水100ml、生抽10g、胡椒粉2g、食鹽3g、葱花...
- 29388
維知科普網
