不一樣的生煎韭菜盒子怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，韭菜半斤，粉絲1把。

配料：鹽1小勺，玉米油1杯，五香粉1茶匙，味精1茶匙，水澱粉1小碗。

步驟1:

麪粉少量多次加入清水，揉成光滑柔軟的麪糰後靜置十分鐘左右

步驟2:

粉絲開水煮熟，再用冷水沖洗乾淨

步驟3:

韭菜切碎，混合粉絲碎，加入各種調味料做成餡

步驟4:

麪糰扯成同等份量的小劑子

步驟5:

擀成薄薄的圓形

步驟6:

包入韭菜餡捏成餃子狀

步驟7:

平底鍋抹油，放入韭菜餃煎至五成熟，倒入澱粉水蓋蓋燜，水分收幹顏色焦黃時轉另一面煎熟即可