大葱炒雞肝補氣血的做法

主食材：新鮮雞肝500克。

配料：大葱一棵，植物油一勺，料酒適量，生抽適量，大蒜適量。

步驟1:

雞肝洗乾淨，切塊，冷水下鍋焯水。

步驟2:

焯水熟了的程度，撈出來。

步驟3:

大葱，蒜瓣爆鍋加料酒，生抽翻炒。

步驟4:

翻炒雞肝，加鹽和老抽上色出鍋。