萵筍炒牛肉怎麼做好吃
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主食材:牛肉3兩,萵筍1.5斤。
配料:老薑3片,蒜2片,泡椒5粒,花椒5粒,郫縣豆瓣1勺。
步驟1:牛肉切絲
步驟2:萵筍削皮洗乾淨
步驟3:萵筍先切薄片
步驟4:在切成細絲,我刀工很差,切出來有點粗
步驟5:切好後萵筍絲
步驟6:備好的作料
步驟7:牛肉裏要到點亞麻油或色拉油這樣牛肉更嫩滑
步驟8:鍋裏放油,油温7成左右放入牛肉絲爆香
步驟9:爆香後放入備好的作料炒
步驟10:在放入萵筍絲炒熟放點雞精起鍋
步驟11:裝盤即可吃了
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