大白菜怎麼做好吃
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陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末調成料汁後,起鍋燒油放入葱、姜、蒜炒出香味,再把切好的白菜片放入炒至略微變軟,之後將料汁倒入鍋內翻炒至白菜6~7成熟,加入水澱粉勾芡、淋上香油,即可製作出美味的酸溜白菜。
準備食材:白菜、鹽、葱、姜、蒜、生抽、海鮮醬油、植物油、白糖、陳醋、水澱粉、香油。
1、白菜洗淨後斜切成片,葱切末,姜切末,蒜切末備用,切好的蒜一半下鍋,另一半調汁。
2、將陳醋、白糖、生抽、海鮮醬油、鹽和蒜末放入碗內,調勻後製成料汁。
3、起鍋燒油,油熱後放入切好的葱、姜、蒜炒出香味,再把白菜片放入炒至略微變軟。
4、倒入調好的料汁翻炒至白菜6~7成熟,再加入水澱粉勾芡、淋上香油,一份美味的酸溜白菜就做好了。
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