花菇火腿蒸雞怎麼做好吃

主食材：火腿100克，雞肉500克，乾花菇15朵。

配料：蒜2粒，姜5片，小葱4根，鹽1/2匙，黑胡椒粉1匙，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，葱花1勺。

步驟1:

火腿切片

步驟2:

雞肉切塊

步驟3:

姜蒜切片，小葱切段

步驟4:

雞肉中加入鹽，黑胡椒粉，料酒，醬油，蠔油，加入葱薑蒜

步驟5:

抓勻醃製1小時

步驟6:

醃好的雞肉取出一部分放入盤中，放入泡發的花菇

步驟7:

鋪一層火腿

步驟8:

再加入剩餘的雞肉

步驟9:

入蒸鍋，燒開轉小火蒸1小時，取出撒葱花即可