可以做主食的西紅柿青菜疙瘩湯,保證你和怎麼做好吃
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主食材:西紅柿1個,青菜3,紫菜一塊,小葱3根,麪粉1湯勺,清水2碗,亞麻籽油4~5滴。
配料:鹽1勺,白糖1勺,食用油少許。
步驟1:準備食材
步驟2:麪粉裏少量多次加入清水,讓麪粉成團即可,軟硬均可,靜置5分鐘(只要麪粉能抱成團即可)
步驟3:餳面期間,我們將青菜,西紅柿,小葱切碎備用
步驟4:餳好的面,加入一碗水,通過抓捏的方式洗面,清水變成澱粉,麪糰變成散狀的麪筋即可,放置備用
步驟5:熱鍋起油,放入西紅柿翻炒均勻,加入鹽和白糖調味。
步驟6:加入一碗清水,大火煮沸
步驟7:一直保持大火,少量多次加入加入洗好的澱粉水和麪筋
步驟8:煮至翻滾沸騰
步驟9:下入青菜,攪拌均勻,煮沸即可關火
步驟10:紫菜撕碎放入湯碗裏,加入4~5滴亞麻籽油提鮮
步驟11:倒入煮好的疙瘩湯
步驟12:上桌前撒上葱花即可
步驟13:亞麻公社亞麻籽油|選健康食材、享健康生活。
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