福祿帶魚的做法

主食材：帶魚400克。

配料：油適量，鹽適量，腐乳適量，白糖適量，香甜醋適量，料酒適量，葱薑蒜適量，大料適量，紅尖椒適量。

步驟1:

腐乳放入碗中壓碎

步驟2:

加鹽、白糖、香甜醋、料酒攪拌均勻作料汁

步驟3:

帶魚段均勻裹上麪粉

步驟4:

起油鍋，帶魚入鍋煎至雙面金黃

步驟5:

放入葱薑蒜、大料、紅尖椒煸香

步驟6:

添加料汁

步驟7:

加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火慢燒。食材熟關火，盛出享用